Atsižvelgdami į ankstesnį susidomėjimą pramoninių maisto džiovintuvų pasirinkimu, tokios įrangos kokybę galite įvertinti išnagrinėję šiuos pagrindinius matmenis:
Pagrindiniai komponentai ir medžiagos
Dalys, tiesiogiai besiliečiančios su maistu, turi būti pagamintos iš -304 arba 316 l maisto klasės nerūdijančio plieno; paviršiai turi būti be įbrėžimų ir sanitarinių „negyvų zonų“ su sklandžiu, besiūliu suvirinimu, kad būtų išvengta medžiagos likučių ir bakterijų dauginimosi. Pirmenybę teikite gerai žinomiems -prekių ženklų pagrindiniams komponentams-, pvz., varikliams, šildymo sistemoms ir ventiliatoriams,-kad užtikrintumėte ilgalaikį- veikimo stabilumą.
Pagrindiniai veiklos rodikliai
Sutelkite dėmesį į džiovinimo vienodumą, šiluminį efektyvumą ir galutinio drėgmės kiekio kontrolės tikslumą. Aukštos-kokybės įranga siūlo 20–30 % didesnį šiluminį efektyvumą nei standartiniai modeliai ir gali nuolat palaikyti galutinį drėgmės lygį iš anksto nustatytame diapazone, išvengiant tokių problemų kaip vietinis perdžiūvimas arba nepilnas džiovinimas.
Valdymo sistemos ir atitiktis
Įranga su išmaniąja PLC valdymo sistema užtikrina ±1 laipsnio temperatūros valdymo tikslumą ir palaiko automatinį parametrų įrašymą bei įspėjimus apie gedimus, atitinkančius maisto pramonės reikalavimus dėl gamybos atsekamumo. Be to, įrangoje turi būti įrengtos reikalavimus atitinkančios dulkių šalinimo ir išmetamųjų dujų apdorojimo sistemos, kad atitiktų aplinkos emisijos standartus.
Gamintojo galimybės ir aptarnavimas po{0}}pardavimo
Pirmenybę teikite gamintojams, turintiems didelę maisto pramonės įrangos gamybos patirtį ir įrodytą sėkmingų pritaikymų patirtį. Patikimas gamintojas turėtų pasiūlyti visapusiškas paslaugas-įskaitant montavimą ir paleidimą vietoje, eksploatavimo mokymus ir reguliarią techninę priežiūrą,-kad užtikrintų, kad gamyba nekelia rūpesčių-.
